Kỷ Tử, còn được gọi là wolfberry, là một loại quả mọng màu đỏ cam tươi từ một loại cây bụi có nguồn gốc từ cao nguyên Tây Tạng trong các vùng của dãy Himalaya. Được biết đến với hương vị ngọt ngào, hơi chua và màu đỏ rực rỡ, chúng đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng nghìn năm.
Ở châu Á, hạt kỷ tử đã được ăn qua nhiều thế hệ. Hạt kỷ tử chứa nhiều chất chống oxy hóa và được coi là siêu thực phẩm. Một số người thậm chí còn cho rằng hạt kỷ tử là nguồn suối của tuổi trẻ.
Hạt kỷ tử rất bổ dưỡng
Chúng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm cả vitamin và khoáng chất. Chỉ 5 muỗng canh (28 gram) hạt kỷ tử khô chứa:
- Calories: 98
- Protein: 4 grams
- Fat: 0.1 grams
- Carbs: 21.6 grams
- Fiber: 3.6 grams
- Sugar: 21.8 grams
- Iron: 11% of the Daily Value (DV)
- Vitamin A: 501% of the DV
- Vitamin C: 15% of the DV
Chúng cũng là một nguồn cung cấp protein và chất chống oxy hóa dồi dào.
Lợi ích sức khỏe của hạt kỷ tử
Hạt kỷ tử rất giàu chất dinh dưỡng. Một số nghiên cứu cho thấy những lợi ích sức khỏe có thể có bao gồm:
- Sức khỏe chung và sự bình tĩnh
- Cải thiện hiệu suất thể thao
- Cải thiện giấc ngủ
- Giảm cân
- Hệ thống miễn dịch mạnh hơn
- Mức độ chống oxy hóa cao
Vài cách dùng hạt kỷ tử
Kết hợp quả goji với tổ yến ăn được tạo nên một trong những món ăn độc đáo và bổ dưỡng nhất trong ẩm thực châu Á. Yến sào là một món ăn ngon quý hiếm đã có từ hàng trăm năm nay. Nó được tôn kính do hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Khi nấu chín, tổ yến ăn được sẽ trở nên sền sệt với hương vị rất tinh tế. Vì vậy, nên nấu tổ yến với các nguyên liệu khác để tăng hương vị.
Yến Sào, Hạt Kỷ Tử & Táo Đỏ
- 1 miếng yến sào
- 2 cốc nước lọc
- 2-3 miếng táo đỏ khô
- 6 hạt kỷ tử khô
Đường phèn vừa ăn – gợi ý ½ muỗng canh để bắt đầu
Vì sức khỏe của bản thân và gia đình, bạn nên mua yến sào ở Mỹ. Tìm hiểu thêm tại đây https://www.hellonest.com/2022/01/10/ly-do-nen-mua-yen-sao-tai-my/
Một công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng khác là kết hợp hạt kỷ tử, táo tàu, nhân sâm và sườn heo. Rất dễ làm nhưng lại có hương vị và cách trình bày sang trọng.
- 1 lb sườn heo non
- 1 củ nhân sâm khô cỡ vừa
- 1 nắm hạt kỷ tử
- 3-4 quả táo tàu khô
- 2 cốc nước lọc
- ½ muỗng canh đường phèn, ½ muỗng cafe muối biển
Các cách khác để đưa hạt kỷ tử vào chế độ ăn uống của bạn:
- Ăn sống.
- Sử dụng chúng trong nấu ăn.
- Uống nước sinh tố
- Bột hoặc thuốc viên
- Sử dụng chúng trong một loại trà thảo mộc.
Hãy để Hello Nest cùng chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ gia đình bạn. Xin vui lòng gọi 612-227-3769 để được tư vấn.
>>>Mua yến sào ở Mỹ https://www.hellonest.com/2022/01/10/ly-do-nen-mua-yen-sao-tai-my/
Cảnh báo: Tổ yến sào có thể tương tác với một số loại thuốc và / hoặc gây phản ứng dị ứng ở một số người. Cần xem thêm các nghiên cứu khoa học để đánh giá xem liệu tổ yến sào có an toàn trong thai kỳ hay không.
Cảnh báo: Hạt kỷ tử có thể tương tác với một số loại thuốc và / hoặc gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Cần thêm các nghiên cứu khoa học để đánh giá xem liệu hạt kỷ tử có an toàn trong thai kỳ hay không.
Lưu Ý: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc, thực vật hoặc thực phẩm nào cho mục đích chữa bệnh hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
