Ngoài sự quý hiếm, yến sào còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu nấu không đúng kỹ thuật có thể phá hủy các chất dinh dưỡng khiến cho yến sào trở nên vô dụng, vô vị. Hãy làm theo công thức của chúng tôi để có một chén yến sào chưng đường phèn thơm ngon bổ dưỡng:
Yến sào là một món cao lương mỹ vị. Yến sào là một trong những sản phẩm động vật đắt tiền nhất mà con người tiêu thụ. Yến sào đã được sử dụng trong các món ăn của người Trung Quốc trong hơn 400 năm, thường được dùng làm súp yến sào, được cho là có hàm lượng canxi, sắt, kali và magiê cao và được cho là tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao ham muốn tình dục và hỗ trợ tiêu hóa.
Người ta nấu súp yến sào chủ yếu để thưởng thức kết cấu của nó. Bản thân nó thực tế không có mùi vị, vì vậy thêm một chút đường phèn sẽ thực sự làm cho món súp này thêm hương vị tuyệt vời.
Cách sử dụng:
– Ngâm 1 tổ yến sào trong nước lạnh khoảng 3-5 giờ hoặc cho đến khi mềm.
– Cho yến sào, một muổng cà phê đường phèn và 1/2 cúp nước vào nồi chưng cách thủy.
– Có thể cho thêm 2 lát gừng để tăng hương vị. Đặt thố chưng vào một cái nồi lớn.
– Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi để ngập 1/5 thố chưng.
– Đậy nắp lại và để lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đến khi sôi liu riu * vui lòng xem thời gian nấu bên dưới * .
– Lấy thố chưng ra khỏi nồi. Yến sào có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.
Thời gian nấu:
1. Tổ yến nhà/nuôi gồm yến trắng, hồng và đỏ: 30 đến 45 phút
2.Tổ yến trắng từ hang động hoang dã: 90 đến 120 phút
3. Tổ yến đỏ từ hang động hoang dã: 2 đến 3 giờ
Không nên nấu yến sào quá lâu. Yến sào phải có độ giòn (không bị sượng). Ngoài ra, việc nấu yến sào bằng nhiệt độ thấp là rất quan trọng để giữ được các chất dinh dưỡng, đặc biệt là các axit amin thiết yếu.
Hello Nest – nhà cung cấp yến sào hàng đầu tại Mỹ và số 1 trên Amazon – là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn! Mọi thắc mắc hoặc cần tư vấn về yến sào, vui lòng liên hệ 612-227-3769 để được hỗ trợ.
Hãy dùng Tổ Yến chất lượng của Hello Nest để trẻ lâu, sức khỏe ổn định và trí lực kiện toàn!
Cảnh báo: Yến sào có thể tương tác với một số loại thuốc và /hoặc gây phản ứng dị ứng ở một số người. Cần xem thêm các nghiên cứu khoa học để đánh giá xem liệu yến sào có an toàn trong thai kỳ.
Lưu Ý: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc, thực vật hoặc thực phẩm nào cho mục đích chữa bệnh hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
>> Mọi thắc mắc hoặc cần tư vấn về yến sào, vui lòng liên lạc 612-227-3769 để được hỗ trợ.